門德爾松鋼琴由德國公司不定期派駐高級管理人員、鋼琴工程師及資深鋼琴技師在上海公司指導，并采用沙子測量技術、自然拱型法技術對音色進行控制。其主要原材料來自德國，如德國Strunz實木音板、肋木；德國R?slau(羅斯勞)琴弦；德國HELMUTABELGMBH擊弦槌等。
      2007年，基于對頂級鋼琴品質的不斷追求，公司和制造商德國斯坦格列泊索納鋼琴公司合作。這次的成功合作不僅將斯坦格列泊索納鋼琴引入中國，也將其百年制作工藝和優秀經驗帶到了中國。

憑借良好的經營理念、先進的生產設備和嚴格的質量監管系統，門德爾松鋼琴在中國的產量和質量已遠遠超過預期目標。所生產的門德爾松品牌系列，以其精湛工藝和卓越的品質引起了世界鋼琴業內人士的廣泛關注，美國斯坦威工程師susan y.kengagy、德國斯坦威工程師Werner Husmann、斯坦威亞洲總裁Robert F. Dove均專程到上海參觀門德爾松鋼琴的生產基地，產品遠銷世界各地。

隨著門德爾松鋼琴品牌知名度的提高，其已成為鋼琴家、音樂會、影視劇、鋼琴大賽等用琴，如：奧地利著名鋼琴家、教育家、共和國勛章獲得者“尼古拉斯·威林柏格浙江麗水音樂會”、德國鋼琴家“卡特琳娜·塞爾海姆浙江衢州音樂會”、荷蘭鋼琴王子羅伯范·赫克“維也納之夜銅陵音樂會”、世界鋼琴王子克萊德曼江蘇情迷東方浪漫鋼琴音樂會、2007中央電視臺新春電影音樂會、中央電視臺《同一首歌》2006十大巨星演唱會、2009上海愛樂樂團《手指王國情景音樂會》指定用琴、2009世界音樂大師秦川鋼琴獨奏音樂會、2007“同一片陽光，同一份愛心”中國青少年藝術人才大賽、2007“門德爾松杯”中蒙國際少兒鋼琴大賽、2008中國大陸第二屆門德爾松杯鋼琴大賽唯一用琴 、電視劇《超級女生》（李宇春,何潔主演）、《花樣的年華》（陸毅,李冰冰,鮑蕾,任泉主演）、《在悉尼等我》（朱茵,薛佳凝主演）、《陰丹士林》（袁泉,李小冉,嚴寬主演）、《我堅強的小船》（獲第四屆好萊塢AOF國際電影節最佳外語片獎)……
      上海市政府也高度重視門德爾松鋼琴在中國的發展，并在上海市對外宣傳的多項活動中，使用門德爾松鋼琴，如：上海市委大型交響合唱MTV《在燦爛陽光下》、上海松江大型MTV《共和國激情55華章》、上海《真情家園-花園松江》申辦“世界花園城市”大型MTV宣傳等一系列大型活動都使用門德爾松鋼琴。
      如今，門德爾松鋼琴在中國已走過了20多個春秋，被中國消費者所熟知并喜愛。正如門德爾松鋼琴公司的總裁鄭明統先生曾經說過的：“鋼琴是有生命的，她能表達人類心靈深處的情感，作為鋼琴廠家，我們誕生的不僅僅是一架架鋼琴，而是一件件藝術品，一片希望……”
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